皆さんこんばんは！BLOF理論の元、安心安全高品質野菜を目指すいけちゃん農園の森田です。ここのところの寒さは本当に厳しく、小雪も舞い散る中での作業もありましたが、人参・大根の収穫が最近のメイン作業です^o^
中でも人参は学校給食に使用される量も多く、新居浜市内の各学校の子供たちに日々食べてもらっています(^-^)直接その風景を見ることはありませんが、笑顔で食べてもらっている姿を想像するだけでも励みになりますよね！
作業は２班に分かれてやっていまして僕は大根班。こちらは先獲りの『冬自慢』が終わり、次の品種『千都』へ。こちらは肉質も上々で、生食、煮物、漬物とオールマイティに使われる品種です。時期がちょっと遅く、かなり大きくなったものもありますが、形は揃って製品率も良さそうです！
この寒さもこの1週間くらいがピークかと思います。そろそろ春に向けての準備も始まると思いますので、とにかく多くの方に食べてもらえるよう明日からの収穫も頑張っていきたいと思います！
皆さんこんばんは！BLOF理論の元、安心安全高品質野菜を目指すいけちゃん農園森田です。昨日今日と二日間に渡り、年に1度の大イベントであるオーガニックフェスタ2015が開催されました。場所は徳島県小松島市。朝から軽トラぶっ飛ばして行って参りました！
思えば昨年、僕がいけちゃん農園初出勤した日がなんとこのイベント。右も左も分からないままできたての名刺を持って参加したのを覚えています（笑）あれからもう1年か〜。
午前中は農家ではない先生方のお話。特に徳島大学の寺尾先生の抗酸化野菜のお話は非常に分かりやすく印象的でした。そして午後、いきなりメインイベントである野菜の品種別栄養分析コンテストです。わがいけちゃん農園では大根、人参、サツマイモを出品しました。
結論から言いますと、大根とサツマイモは紙一重の差で敗北。特にサツマイモは最後の２枠までいったので残念！しかもどちらも敗れたのは同じ勉強会でも親交のある丹下さん。余計に悔しい結果となりました(＞人＜;)ただどれも評価自体は非常に高く、自信に繋がる結果となりました！
そして続々と表彰された方々が壇上へ。そこでは東予有機農業研究会のお仲間さんが数多く呼ばれ、そのレベルの高さもアピールできたのではと思います。
しかし全品目の頂点に立った、熊本の五反田さんのほうれん草には場内騒然に。ほうれん草で糖度がなんと17.5度！他全ての数値も飛び抜けてました。満場一致の受賞となりました。聞くとこちらの五反田さん。御歳82。農業歴60年、有機農業歴も40年！時間、経験では歯が立たないですが、まずはその農業に対する接し方や考え方、そしてその熱意！本当に勉強になりました。
最後に小祝先生の総括でビシッと決めて、今年も大盛況の中幕を閉じました。来年は丹下さんへのリベンジは勿論、更にレベルが高くなる中でのグランプリを目指して頑張りたいと思います！
皆さんおはようございます！いけちゃん農園もうすぐ就農2年目突入、ブログ担当森田です。今回も小祝塾後編の様子をお伝えしていきます^o^
来たる1月31日、2月1日と今年も徳島にてオーガニックフェスタ2015が開催されます。そこで様々なイベントが行われる中、毎年恒例の栄養分析コンテストも開催されます。全国各地から自慢のお野菜をあらかじめ栄養分析してもらい、その結果をもとに表彰されるという年に1度の大イベントなのです！我がいけちゃん農園でも過去に何度も受賞されてるんですよ〜(自慢です)さて今回は！？
ただせっかくなので結果の方はまたオーガニックフェスタ後に報告することにします（笑）ただ、我が東予有機の面々は流石に皆さんかなりの高評価を頂いていたことはお伝えしておきます。
次にこちらは毎回実施しています簡易栄養分析コンテストの結果が上の写真です。ここでもかなりの高評価なお野菜が！しかしオーガニックフェスタには出展しなかったようで（笑）小松農園さんの人参なんかは出してたら…あ〜もったいない^^; そしていつもプライベート研修でお世話になってる大谷さんの甘平は流石の一言です！新たな糖度を高める見解も披露されて、まだまだ満足せず進化されていっております。
果たして本番はどのような結果となることか！いけちゃん農園の結果はいかに！また報告させて頂きます^o^
皆さんこんばんは！今月も、そして今年もやっていきますよ〜月1恒例の小祝塾！今回はいけちゃん農園のお隣、西条市での開催です。
もう2月になろうかという頃ですが、所々で
『明けましておめでとうございます』
が飛び交う中（笑）いつもより早い9時30分からスタートしました。先ずは小松農園さんの圃場見学から。
こちらで今回大きな話題となったのが畑の排水性の問題。昨日まとまった雨があったこともあり、畝間の所々にある水たまりが目立ちます。そしてそれらの場所周辺での野菜の生育は悪い。試しにネギを抜いてみると根の生育も縮れていたりと良くありません。土が粘り酸欠を起こしている様子。今後の課題となったようです。
続いてはフジワラ化学さんのケール畑へ。こちらは豚プン堆肥を使用した圃場と、ソルゴーという緑肥を使用した圃場を比較。どちらも見事な出来栄えでしたが、その場で食べ比べしたところ豚プン堆肥使用のケールの方が糖度も高く、苦味もないように感じました。葉の大きさもソルゴー圃場の方はチッソが切れて生長が止まり、小ぶりな印象を受けました。
ただこれらのケールを使用して作られる青汁は味、栄養価的にもかなりの高品質になるの間違いなし！担当の村上さんの勉強の成果もしっかり形になってきてるようです^o^
最後にアグリ近藤さんの圃場へ。こちらではハウスで小松菜やほうれん草などを栽培。そのまま食べた小松菜はスジっぽくなく小祝先生からのお墨付きも！出荷先の確保が当面の課題かもしれません。
あとハウス内でカブが溶けて腐敗してきてる問題が。先日のプレ見学会では鉄分不足なのでは？との結論でしたが、実は少し違ってたみたいで…。ここは流石の小祝先生の一発回答！他のハウスより屋根が低く、この時期の温度差で結露が発生。これによる湿気が原因のようです。やはり実際に見て頂くと新たな発見がどんどん出てきます。この勉強会の醍醐味ですね！
今回は駆け足で3つの農園見学しましたが、毎回毎回勉強会での成果が出てきているように感じます！皆さんの熱意心に触れることができ、この熱量を所属するいけちゃん農園で活かしていきたいと心に誓うのでした^o^
皆さんこんばんわ！最近は週１での更新となってきましたブログ担当の森田です。寒い日が続いていますが、スタッフ一同大きな体調不良もなく、元気いっぱい業務に取り組んでいます。最近の業務はニンジン収穫・配送班と玉ねぎ班と二手に分かれて作業しています。僕はその中でも玉ねぎ班として、畝に生えてきている雑草をひとつひとつ処分しています。
このように定植した玉ねぎの周辺には雑草がいっぱいに！これらは早めに処理をしておかないと、更に生長した後では玉ねぎ自体の生長にも悪影響ですし、抜いて処理した際に玉ねぎの根も痛めてしまう可能性も出てきます。これらを主に2人で昨年末からひたすら処分処分。寒い中うずくまって中腰での作業は本当にきつかったです(T_T)が、その作業もようやく大詰めに！明日には完了しそうです。
出来のいい、美味しい野菜を作るのも本当に細かい作業が大事になってきます。これらの玉ねぎの収穫は春先なのでまだまだこれから手間暇かけていかねばなりません。そしてそれだけ大切に育てることで愛着も自然と強くなる。春先にまた自信を持っておススメできるようこれからも頑張ります(^^)/
皆さんこんばんわ(^^)いけちゃん農園ブログ担当の森田です。今日は通常の小祝塾より先に、愛媛西条市の農家さん3件のプレ圃場見学が開催されました。いつもの勉強会では毎回２０〜30人の参加がある中、今日はあくまで『プレ』（池田社長命名）ということで近隣の今治・新居浜からの参加しかなくこじんまりではありましたが、その分和気あいあいと内容濃く行われました。
まず初めはフジワラ化学さんのケール畑。圃場によって、豚糞堆肥ベース・ソルゴーベースなど色々データも取りながらのケール栽培。とっても真面目であろう村上さんが色々試されてる感じが伝わってきます！土も柔らかく団粒もできていたことからも、徐々に成果が出てきているご様子。ただ１つ頭を抱えていたのが鳥の被害！特に周りを民家で囲まれてない圃場の被害はすさまじいものでした。鳥ってケール好きなんですね（驚）そしてこれらのケールは週末に収穫して、翌週には工場で加工され美味しい青汁になったりするのですね(^^)
続きましてはアグリ近藤さんのハウスへ移動。実は今日判明した僕と同世代の水津夫妻に案内され小松菜やホウレンソウの食べ比べ。品種によっても当然味わいの違いがありますが、どれも葉菜類特有の『えぐみ』があまり感じなく食べやすく美味しい野菜でした！
あとサニーレタスがなかなかうまくいかず、途中で溶けてしまうとのこと。色々議論した中で昨年東京デビューした丹下さんから鉄不足なのではとのコメント。根に大きな影響を与えるこの鉄（Ｆｅ）は施肥設計でも上限値の１５０％は入れている方も多い中、こちらではそこまで施肥していないとのこと。月末にある小祝塾でもひとつ課題として挙げられそうです。
最後に東予港フェリー乗り場近くの小松農園さんへ。
こちらは元々土の状態がひどく、小祝塾での勉強を続けながら毎年着実に結果を出されている農家さんです。それでもまだ団粒ができているといった状態ではなく、その物理性を改善すべく様々なことをされているご様子。小祝先生のＢＬＯＦ理論では土の物理性がまずは第一。そこに全力で取り組まれているお姿を見て、更なる闘志にまた火がつきました！ 他の圃場を見ると必ずそこに新たな発見があります。今月の小祝塾は27日！そしてその後すぐオーガニックフェスタがあります！1月後半も熱く農業三昧、ＢＬＯＦ三昧で頑張りたいと思います(^^)/
皆さま、新年あけましておめでとうございます！２０１５年、いけちゃん農園本日始動です！今年も更に食味はもちろん、身体にも美味しいお野菜を栽培していきますので、どうぞ宜しくお願い致します(^^)/
ここでご案内。いけちゃん農園の美味し～い野菜がインターネットで購入可能になりました！
http://ikechan-farm.com/index.html
季節折々の旬なお野菜を随時更新していきますので、こちらもぜひご閲覧下さい！
皆さんこんばんは！いけちゃん農園ブログ担当の森田裕一です。今日は引き続き小祝塾の後編のレポートです^ ^
まずは小祝先生から午前に見学した大谷手法のメカニズム講義です。なんせ僕みたいな一般人には大谷さんの考えは理解できませんからね（笑）
あまり詳しくお話しするとアレなので割愛させて頂きますが、何と言っても大谷流はひとつの圃場でどこまで収量を増やせるかがポイントです。通常ニンジンに必要な窒素量1反あたりは15〜20Kgですが、大谷さんはなんと55Kgも施肥！
BLOF理論ではミネラル優先・窒素後追いが基本ですから、当然ミネラルも効かせなければなりません。先生からはそのミネラルを入れていかに効かせるか、どのような堆肥を入れて土づくりをしなければならないかのアドバイスを頂戴しました！これらのメカニズムを分かりやすく理論づけされた小祝先生の凄さと同時に、野生のカンで見事に再現された大谷さんの凄さも味わえました（笑）
そのあと今回は島根から元木さん、石國さんという素敵なゲストもご参加されて、いよいよ来年から始まる大きな農業革命のお話を頂戴しました^o^我ながら就農したタイミング、ウチのいけちゃん農園に就農できたこと。心より最高やん！と実感しております。その波に来年からはしっかり乗れるよう、頑張ってついていきたいと思います！
ブログの更新も久々です。パソコンの調子が悪くネタだけが溜まっていく一方で（笑）とにかく昨日行われた月1恒例の勉強会レポートです！ちなみに言っておきますが、小祝先生が月1で勉強会を開いて頂けてるのは全国でも我が東予有機だけでしょう^ – ^ありがたい話です！！
今月の現地見学は、個人的にもプライベートで大変お世話になってるミカン仙人こと大谷師匠です。
まず始めに人参の圃場から。広さは1反も満たない圃場に8万粒もの人参が実っております。これは農業の世界ではありえないもの。常識を覆すのが大谷さんなのであります！
これが圧巻の8条(8列)植え！ウチの畑では3条植えですのでその約3倍！他でもここまでしている方はいないでしょう。それでも独自の野生のカンで見事に作りあげてしまうのが大谷さん。色々やり方は聞きましたがマネしても同じようには出来ないでしょう^^;
その後続けてこれから借りようか迷われてる畑をいくつか拝見して最後にミカン畑へ。今回はミカンより一回り大きい甘平という果樹を見学。本格的な収穫は2月からでその時には糖度16にもなるとのこと。それでも皆さんですかさず試食タイム。酸味はありますが、それでもとっても美味しい甘平でした〜^o^
その甘さゆえ鳥や猪の被害も多いとのことですが、どんな時でも大谷さんは笑顔笑顔！笑う門には福来たるとはこのことなのでしょう。あらゆる面で学ぶべきことが多い見学会でした。
ここのところ新居浜は雨が多く天気が不安定です。そんなすっきりしない日々に悲劇が・・・。
先日アップした森田農園のひと畝の様子です。ここには「伊予かぶ」という赤カブを栽培していたのですが、朝見てみると明らかに抜かれた跡が・・・。はい、やられました、あるはずのものがなくなっていました！！！なんてことだ～(T_T)
特にこの伊予かぶは窒素が多かったせいか虫が多く、毎朝毎朝早出して虫を駆除したり、土中からも毎朝のようにネキリムシの被害もあり、一番手間というか美味しく上手に育つよう愛情を注いだ野菜。それなのにそれなのに～。隣の大根や小松菜の方がパッと見でも良いはずなのに何故伊予かぶに？悔しい気持ちが収まりません！が、それだけ良さそうにみえたのかな？美味しそうに見えたのかな？とポジティブに考えようと思います(笑)
