皆さんこんばんは！今月も、そして今年もやっていきますよ〜月1恒例の小祝塾！今回はいけちゃん農園のお隣、西条市での開催です。

もう2月になろうかという頃ですが、所々で

『明けましておめでとうございます』

が飛び交う中（笑）いつもより早い9時30分からスタートしました。先ずは小松農園さんの圃場見学から。

こちらで今回大きな話題となったのが畑の排水性の問題。昨日まとまった雨があったこともあり、畝間の所々にある水たまりが目立ちます。そしてそれらの場所周辺での野菜の生育は悪い。試しにネギを抜いてみると根の生育も縮れていたりと良くありません。土が粘り酸欠を起こしている様子。今後の課題となったようです。

続いてはフジワラ化学さんのケール畑へ。こちらは豚プン堆肥を使用した圃場と、ソルゴーという緑肥を使用した圃場を比較。どちらも見事な出来栄えでしたが、その場で食べ比べしたところ豚プン堆肥使用のケールの方が糖度も高く、苦味もないように感じました。葉の大きさもソルゴー圃場の方はチッソが切れて生長が止まり、小ぶりな印象を受けました。

ただこれらのケールを使用して作られる青汁は味、栄養価的にもかなりの高品質になるの間違いなし！担当の村上さんの勉強の成果もしっかり形になってきてるようです^o^

最後にアグリ近藤さんの圃場へ。こちらではハウスで小松菜やほうれん草などを栽培。そのまま食べた小松菜はスジっぽくなく小祝先生からのお墨付きも！出荷先の確保が当面の課題かもしれません。

あとハウス内でカブが溶けて腐敗してきてる問題が。先日のプレ見学会では鉄分不足なのでは？との結論でしたが、実は少し違ってたみたいで…。ここは流石の小祝先生の一発回答！他のハウスより屋根が低く、この時期の温度差で結露が発生。これによる湿気が原因のようです。やはり実際に見て頂くと新たな発見がどんどん出てきます。この勉強会の醍醐味ですね！

今回は駆け足で3つの農園見学しましたが、毎回毎回勉強会での成果が出てきているように感じます！皆さんの熱意心に触れることができ、この熱量を所属するいけちゃん農園で活かしていきたいと心に誓うのでした^o^

皆さんこんばんわ！最近は週１での更新となってきましたブログ担当の森田です。寒い日が続いていますが、スタッフ一同大きな体調不良もなく、元気いっぱい業務に取り組んでいます。最近の業務はニンジン収穫・配送班と玉ねぎ班と二手に分かれて作業しています。僕はその中でも玉ねぎ班として、畝に生えてきている雑草をひとつひとつ処分しています。

このように定植した玉ねぎの周辺には雑草がいっぱいに！これらは早めに処理をしておかないと、更に生長した後では玉ねぎ自体の生長にも悪影響ですし、抜いて処理した際に玉ねぎの根も痛めてしまう可能性も出てきます。これらを主に2人で昨年末からひたすら処分処分。寒い中うずくまって中腰での作業は本当にきつかったです(T_T)が、その作業もようやく大詰めに！明日には完了しそうです。

出来のいい、美味しい野菜を作るのも本当に細かい作業が大事になってきます。これらの玉ねぎの収穫は春先なのでまだまだこれから手間暇かけていかねばなりません。そしてそれだけ大切に育てることで愛着も自然と強くなる。春先にまた自信を持っておススメできるようこれからも頑張ります(^^)/

皆さんこんばんわ(^^)いけちゃん農園ブログ担当の森田です。今日は通常の小祝塾より先に、愛媛西条市の農家さん3件のプレ圃場見学が開催されました。いつもの勉強会では毎回２０〜30人の参加がある中、今日はあくまで『プレ』（池田社長命名）ということで近隣の今治・新居浜からの参加しかなくこじんまりではありましたが、その分和気あいあいと内容濃く行われました。

まず初めはフジワラ化学さんのケール畑。圃場によって、豚糞堆肥ベース・ソルゴーベースなど色々データも取りながらのケール栽培。とっても真面目であろう村上さんが色々試されてる感じが伝わってきます！土も柔らかく団粒もできていたことからも、徐々に成果が出てきているご様子。ただ１つ頭を抱えていたのが鳥の被害！特に周りを民家で囲まれてない圃場の被害はすさまじいものでした。鳥ってケール好きなんですね（驚）そしてこれらのケールは週末に収穫して、翌週には工場で加工され美味しい青汁になったりするのですね(^^)

続きましてはアグリ近藤さんのハウスへ移動。実は今日判明した僕と同世代の水津夫妻に案内され小松菜やホウレンソウの食べ比べ。品種によっても当然味わいの違いがありますが、どれも葉菜類特有の『えぐみ』があまり感じなく食べやすく美味しい野菜でした！

あとサニーレタスがなかなかうまくいかず、途中で溶けてしまうとのこと。色々議論した中で昨年東京デビューした丹下さんから鉄不足なのではとのコメント。根に大きな影響を与えるこの鉄（Ｆｅ）は施肥設計でも上限値の１５０％は入れている方も多い中、こちらではそこまで施肥していないとのこと。月末にある小祝塾でもひとつ課題として挙げられそうです。

最後に東予港フェリー乗り場近くの小松農園さんへ。

こちらは元々土の状態がひどく、小祝塾での勉強を続けながら毎年着実に結果を出されている農家さんです。それでもまだ団粒ができているといった状態ではなく、その物理性を改善すべく様々なことをされているご様子。小祝先生のＢＬＯＦ理論では土の物理性がまずは第一。そこに全力で取り組まれているお姿を見て、更なる闘志にまた火がつきました！ 他の圃場を見ると必ずそこに新たな発見があります。今月の小祝塾は27日！そしてその後すぐオーガニックフェスタがあります！1月後半も熱く農業三昧、ＢＬＯＦ三昧で頑張りたいと思います(^^)/

皆さま、新年あけましておめでとうございます！２０１５年、いけちゃん農園本日始動です！今年も更に食味はもちろん、身体にも美味しいお野菜を栽培していきますので、どうぞ宜しくお願い致します(^^)/

ここでご案内。いけちゃん農園の美味し～い野菜がインターネットで購入可能になりました！

http://ikechan-farm.com/index.html

季節折々の旬なお野菜を随時更新していきますので、こちらもぜひご閲覧下さい！

ブログの更新も久々です。パソコンの調子が悪くネタだけが溜まっていく一方で（笑）とにかく昨日行われた月1恒例の勉強会レポートです！ちなみに言っておきますが、小祝先生が月1で勉強会を開いて頂けてるのは全国でも我が東予有機だけでしょう^ – ^ありがたい話です！！

今月の現地見学は、個人的にもプライベートで大変お世話になってるミカン仙人こと大谷師匠です。

まず始めに人参の圃場から。広さは1反も満たない圃場に8万粒もの人参が実っております。これは農業の世界ではありえないもの。常識を覆すのが大谷さんなのであります！

これが圧巻の8条(8列)植え！ウチの畑では3条植えですのでその約3倍！他でもここまでしている方はいないでしょう。それでも独自の野生のカンで見事に作りあげてしまうのが大谷さん。色々やり方は聞きましたがマネしても同じようには出来ないでしょう^^;

その後続けてこれから借りようか迷われてる畑をいくつか拝見して最後にミカン畑へ。今回はミカンより一回り大きい甘平という果樹を見学。本格的な収穫は2月からでその時には糖度16にもなるとのこと。それでも皆さんですかさず試食タイム。酸味はありますが、それでもとっても美味しい甘平でした〜^o^

その甘さゆえ鳥や猪の被害も多いとのことですが、どんな時でも大谷さんは笑顔笑顔！笑う門には福来たるとはこのことなのでしょう。あらゆる面で学ぶべきことが多い見学会でした。

ここのところ新居浜は雨が多く天気が不安定です。そんなすっきりしない日々に悲劇が・・・。

先日アップした森田農園のひと畝の様子です。ここには「伊予かぶ」という赤カブを栽培していたのですが、朝見てみると明らかに抜かれた跡が・・・。はい、やられました、あるはずのものがなくなっていました！！！なんてことだ～(T_T)

特にこの伊予かぶは窒素が多かったせいか虫が多く、毎朝毎朝早出して虫を駆除したり、土中からも毎朝のようにネキリムシの被害もあり、一番手間というか美味しく上手に育つよう愛情を注いだ野菜。それなのにそれなのに～。隣の大根や小松菜の方がパッと見でも良いはずなのに何故伊予かぶに？悔しい気持ちが収まりません！が、それだけ良さそうにみえたのかな？美味しそうに見えたのかな？とポジティブに考えようと思います(笑)

おはようございます！今日は日曜日なので、サラリーマン農家人である私はお休み。ですが朝から少し畑に顔を出して、秋から本格的に自分で栽培しています小松菜や大根を収穫してみました(^^)/

春に高石農場長より研修・実験用に与えられた約４ａの小さな畑。すぐさま勢いだけでスイカや白菜、大根を栽培しましたが、ことごとく失敗・・・。そこから色々学習しいざリベンジ！ってことで秋から栽培していましたが、何とか形にはなったのでいざ試し取り。まずは大根から。

そして小松菜

いかがでしょうか？小松菜の圃場だけ太陽熱処理を少し行っていたこともあり、他の圃場より団粒もできていた為か根張りも深く色もきれいでしっかり栄養素を吸収できていたのではと感じます。

小松菜は先ほど簡単にオリーブオイルと塩だけでサラダとして頂きましたが、自分で栽培したものは特に美味しく感じますよね！苦み・えぐみもなく勿論シャキシャキ！我ながら感動しました(笑)大根は今晩でも、マクロビオテックの講師でもあり奥さまに上手に料理してもらおうかと思います(^^)

そして今月末から年明けにかけて、これらの野菜セットを数量限定でいよいよスタートさせたいと思いますのでお楽しみにしていて下さいませ！！！

いよいよ今年もあと１カ月を過ぎましたね！

お疲れ様です！新米農家人の森田裕一です(^^)/しかし今週はめっちゃ寒い！！！今月になっていきなり気温が１０°以上下がりましたから。しかも風もかなり強いので体感温度は更に・・・今日は新居浜の山々も雪化粧！東京を後にし愛媛に帰る際も多くの方から「向こうはあったかいからええな～」って言われましたが気のせいです、冬は寒いです(笑)

そんな中、先月からずっと作業していますのが玉ねぎの定植。日の出から日の入りまでずっと同じ作業の繰り返し。腰や膝に爆弾を抱えている自分には非常に厳しい毎日です(T_T)

しかしようやくＧＯＡＬが見えてきました～。

この畑は約１反。ここが一番今回の玉ねぎ畑で大きいもの！体力的にも精神的にも一番の難関でした(笑)

ここが終わればあと少し！来週中には終えることができると思います(^^)/そしていよいよニンジン・大根の収穫へ！イチから栽培した野菜を収穫する、どんな風に出来上がっているか！今からワクワクしてます！

毎月楽しみにしている小祝塾。

今回の圃場見学は新居浜から少し離れた松山へ！

まずは『あいさい農園』の安見さんの圃場へ～。

到着と同時に安見さんと採れたてのニンジンがお出迎え。

いきなり皆さんポリポリと試食を始めました(^^)

採れたてを味わうことができるのは農家の特権！糖度もしっかり感じることのできる美味しいニンジンでした！

その後ご本人曰く失敗の白菜の圃場へ。そのうちの何個か掘りおこしてみると根に問題が！！根の色も黒ずんで根毛もほとんどない状態。

水はけの問題もあり、地中が酸欠状態で根毛も出ず栄養素も吸えていない為生育不良になったのではとのことでした。

実際にナイフで切ってみてもよく分かります。切り口の周りも確かに黒ずんでいました。

土中の腐敗も一緒に吸収した模様です(T_T)それでも他の馬鈴薯や大根などは順調にできており、特に太陽熱処理をした土で育てたものとそうないものの差は一目瞭然！改めて土の物理性＝団粒の大事さを実感致しました。

そして2件目の澤田農園さんのトマトの施設へ。

途中、半分近くの方の車がはぐれるというトラブルもありまして(笑)時間的にかなり押してしまいまいたが無事到着。

先月定植したトマトを拝見させて頂きました。

こちらの澤田さん、かなりの『菌』マニア(笑)今回もヨーグルト・牛乳を植物性の乳酸菌で再発酵させたものや、黒砂糖を使った自家製酵素液などを使用して質の高いトマトを目指していらっしゃいます！！

ここで先生からひとつ気になる点が。葉が薄くペラペラの状態なので注意が必要とのことでした。

あえて詳細は割愛させていただきますが、キーワードは二酸化炭素濃度！！澤田さんも定価数千円の測定器を早速購入するようです(笑)

この後有志のメンバーで田中さんのニンジン圃場見学に行き、午後の勉強会会場へ。

遅れて行った為に毎度恒例のハローランチ弁当が足りなくなるアクシデントはご愛嬌(笑)午後の内容はまた後日ＵＰしますね～。

以上レポーターの森田でした(^^)/

先週２０日から3日間開催されていました有機農産物マッチングフェア、先日何とか大きなトラブルもなく終えることができました！個人的には初日のスタート時、準備も終わらずバタバタしていた時に小祝先生や元木さんなどがいらしたことが非常に大きかったかな～と感じています。あれで緊張も解れ、機械トラブルも冷静に対応できたのではないでしょうか。

最初はこのプロジェクターの調子も悪く、せっかく音声付きで作成したものの肝心な音が出ない（音が小さすぎて聞こえない）状況！皆さんの助けや、わざわざ新たな機材を買いに行ってくれた社長に感謝です(^^)

ちなみに頑張って作成したこの壁に映しだす資料。ここまでしていた農家さんはなく、インパクトは大きかったかと思います。しかし、ずっとこの約6分間の映像を見ていくかたはいなかったかも・・・

各農家さんも様々なディスプレイでお客様を盛り上げていました！隣同士の距離も近いこともあり、3日もするとお隣同士も仲良くなり特に最終日はいけちゃん農園では自分だけだったのでかなり助けて頂きました！赤井川や１．５ファームさん、どうもお世話になりました～(^^)/

あとこれは社長作成の資料。しっかり研究会のアピールもしてきましたよ！しかし社長は高石農場長のこのサングラス写真がお気に入りのようで、色んな資料にこの画像が添付されていました（笑）

これは夜のビックサイト。これ全て映像だから驚きです！このイベントでは多数の法人さまや個人のお客様に愛媛にもミカンだけでなく、美味しい有機野菜を真剣に取り組んでいる農園があることを知って頂けたかと思います。もちろん、もっとこうした方が・・・という反省もありますが、今回のイベントを迎えるにあたり、色々協力して取り組めたことが一番の収穫だったのかもしれません！そして更なる飛躍を目指して頑張っていこうと思います！最後になりますが、今回のイベントで手助けしていただけた全ての皆さんに感謝です！ありがとうございました！！！